Restaurant gastronomique à Roanne dans la Loire (42)

Table d’hôtes

L’hommage aux produits de saison




Le soir après avoir dégusté votre apéritif au salon en hiver ou sur la terrasse face au parc en été, vous pourrez dîner dans la salle de restauration tout en profitant de la cuisine ouverte du château à côté de la cheminée. Là, Werner de Clippel s’active pour vous préparer des plats uniques travaillés avec savoir-faire et passion. Pour ce cuisinier hors-pair, la meilleure cuisine est celle qui rend hommage aux saisons et à la noblesse des produits.
Le chef qui a démarré sa formation dans plusieurs restaurants réputés à Paris, entre autres Le Dodin Bouffant et le Pactole avec Jacques Manière et Jean- Marie Clement, puis à Bruxelles à l’Oasis, La Cravache D'or et la Pomme Cannelle avec Michel Beyls puis La Perouse à Anvers, vous servira une cuisine française traditionnelle personnalisée et composée de produits frais locaux suivant l’inspiration de la saison.

Si vous souhaitez un menu plus festif, pour une occasion spéciale, merci de le mentionner lors de votre réservation.

Le chef vous propose

Menu de la semaine


Menu proposé à 69 € hors boissons.

Sans la Soupe de tomates à l'ancienne, le menu est à 49 € hors boissons.

Pour toute réservation ou renseignements vous pouvez nous contacter au 06 21 71 70 92.