Onze table d’Hôtes

Nadat U rustig hebt kunnen genieten van een aperitief  in het salon of de bibliotheek kunt U dineren in onze open keuken bij een gezellig haard vuur.

De chef die zijn opleiding begon in Parijs bij verschillende gerenommeerde restaurants o.a. Le Dodin Bouffant en de Pactole met Jacques Manière en Jean- Marie Clément,daarna in Antwerpen bij restaurant La Pérouse,en verder La Pomme Canelle en L’Oasis met Michel Beyls, verrast U met de klassieke Franse keuken gepersonaliseerd en samengesteld uit dagelijkse verse streekprodukten,geinspireerd volgens de seizoenen.

Table d’Hôtes is geen à-la-carte-restaurant maar wij stellen U elke dag een andere menu voor. Hebt U bepaalde wensen of wilt U een speciaal menu om iets te vieren laat ons dit dan gerust weten.

 

 

Onze tables d’Hôtes begint vanaf 49€ per/persoon zonder dranken.

Prix par personne 69euros hors boissons.
Le menu sans le bisque de Langouste est de 49 euros par personne hors boissons
Nos menus sont composée de produits frais,ils sont susceptibles de changer suivant les arrivages

 

Menu de septembre

Saumon d'ecosse mariné à l'aneth et poivre vert

Bisque de langouste en crôute

Dos de cabbillaud au fenouil et fines herbes

Plateau de fromages affinés par Mons

Dessert