Gastronomisch restaurant naar Roanne in de Loire ( 42 )

Gastentafel

Eerbetoon aan seizoens en lokale producten




S'Avonds kunt U na het genot van Uw aperitief in het salon in de winter of op het terras dat uitkijkt op het park in de zomer,dineren in de open keuken van het kasteel tewijl U geniet van het vuur in de openhaard.

Daar is Werner De Clippel actief om U unieke gerechten te bereiden die met knowhow en passie worden uitgevoerd.

Voor deze uitstekende kok is de beste keuken degene die eer betoont aan de seizoenen en de waarde van de produkten.
De chef-kok die zijn opleiding begon in verschillende bekende restaurants in Parijs,waaronder le Dodin Bouffant en de Pactole met Jacques Manière en met Jean-Marie Clément, vervolgens in Brussel in de L'oasis, la Cravache d'or en de Pommes Cannelle met Michel Beyls en vervolgens in La Perouse te

Antwerpen,serveert U een gepersonaliseerde traditionele Franse keuken met verse lokale produkten en volgens de inspiratie van de seizoenen.

Indien U iets te vieren hebt of U wenst een speciaal aangepast of feestelijke menu, kontakteer ons dan even van te voren.

De chef stelt u voor

Menu van de week


Het menu is 69 € exclusief dranken.

Zonder de Gegratineerde oesters met prei, het menu is 49 € exclusief dranken.

Voor alle reserveringen of informatie kunt u contact met ons opnemen op 06 21 71 70 92.