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Sur les traces de Pralus

Célèbre partout en France et connu dans bien des pays du monde, le maître chocolatier François Pralus a suivi les traces de son père Auguste Pralus.

Né en 1920 dans la Loire, Auguste Pralus a reçu en 1955 le titre de meilleur ouvrier de France. C’est également lui qui a créé, la même année, la fameuse brioche aux pralines roses : la Praluline. Devenue une véritable spécialité de Lyon, le nombre de boutique ne cessent d’augmenter.

La ville de Roanne, dont est originaire Auguste et François Pralus, compte aujourd’hui 2 boutiques dans lesquelles vous pourrez retrouver les fameuses brioches.

Retrouvez-les aux Halles Diderot et au 8 rue Charles de Gaulle au cœur de Roanne pour les déguster.

 

Crédit photo : chocolats-pralus.com